十颗大蒜籽凝练一滴大蒜油，这项全国首创的技术背后，是黄名勇三十年如一日对科技兴农的坚守。

7月29日，在邵阳经济技术开发区湘商产业园内，湖南省天香生物科技有限责任公司（以下简称天香生物）研发中心里，董事长黄名勇正仔细查看一批新提取的大蒜素样品。经过“水油混相浸提技术” 处理的产品纯度达到98%以上，比传统工艺提升5-10倍。

这项全球领先的技术，攻克了乳化分离、活性稳定等难点，完整保留了大蒜素的生物活性成分。正是这样的技术突破，让天香生物从一家食品研究所成长为国家高新技术企业和农业产业化国家重点龙头企业。

雪峰山走出的食品专家

1968年，黄名勇出生于洞口县山门镇一个普通家庭。1991年，从湖南农业大学食品专业毕业后，他做出了一个让同学惊讶的决定：放弃留在大城市工作的机会，回到家乡邵阳。

“源于自己是雪峰山脉里走出来的孩子，大山里成长的人对天然山水、绿色健康有着浑然天成的热爱。”问及当初的选择，黄名勇这样解释。

1997年，黄名勇创立邵阳市食品科技发展研究所，后于2008年更名为湖南天香生物科技有限责任公司。创业之初，他将全部精力投入到农产品食品安全产业链建设中，经常是最早到岗、最晚下班的那个人。

三十年如一日的坚守，让黄名勇从一名大学毕业生成长为享受国务院特殊津贴的专家，并获得国家知识产权先进个人、湖南省首届科技创新达人等荣誉。

技术创新突破产业瓶颈

大蒜素提取曾是世界性难题。传统工艺存在提取效率低、有机溶剂残留、活性成分易降解等瓶颈。黄名勇带领团队经过多年攻关，研发的“水油混相浸提技术” 实现了突破。

该技术通过优化水相与油相的配比，在低温环境下实现高效萃取，避免了高温对有效成分的破坏。在生产中，紫皮大蒜需经过48小时精准发酵，温度波动控制在±0.5℃、湿度±3%，pH值稳定在7.2-7.5区间。

如今，天香生物的紫皮大蒜油日产量达500公斤，凭借天然健康、防癌抗癌、降三高等作用，深受消费者喜爱。公司已建成12000平方米研发生产基地，配备六大GMP高标准生产车间。

技术突破不止于大蒜。天香生物还掌握了全色辣椒素绿色高效提取技术和紫薯花青素生物发酵等关键技术，开发出“一品”、“月好圆”、“回家”、“紫珍花开”等知名品牌。

抗疫中的科技担当

2020年新冠肺炎疫情暴发后，黄名勇带领团队运用TRIZ发明理论和仿生学原理，成功研发出“小分子膜层液体隐形口罩”。

“把液体喷入鼻腔就能瞬间成膜，防护效果等同于使用一次性医用口罩，持续有效时间长达24小时。”黄名勇介绍，这款创新产品以高活性大蒜素为主要成分，具有吸附、阻隔、杀灭病原微生物的功效。

该产品不仅获得湖南省卫健委颁发的卫消字号生产许可证，还取得了美国国际发明专利授权。天香生物迅速建设了日产10万只的生产线，产品远销巴西、缅甸等国家和地区。

这项创新荣获中国创新方法大赛湖南省决赛二等奖。2021年，黄名勇作为邵阳市唯一的中国科协“十大”代表，赴京参加两院院士大会和中国科协第十次全国代表大会。

带动5000农户增收的产业模式

在洞口县醪田镇、山门镇等地，5000多亩生态紫薯种植基地成为当地农户的“绿色银行”。天香生物通过 “公司+基地+农户” 模式，统一提供种苗，免费培训绿色高产栽培技术，并保价收购农产品。

这一模式已带动5000多名农户每年增收1000余万元。2021年，天香生物年产值突破亿元大关。

2020年，黄名勇被授予“邵阳市劳动模范”称号。2021年，他荣获第一届“新湖南贡献奖先进个人”。

打造“邵阳”红色品牌平台

近年来，黄名勇牵头成立邵阳红出货仓，汇聚“邵阳红”104家源头工厂，搭建一站式直供服务平台。平台汇聚了涵盖好米、好油、好茶等300多款优质产品，实现源头工厂直供。

目前，邵阳红出货仓已在邵阳市内设立8家直供门店，在长沙市设立1家直供门店，并拥有30余个城市直供中心、2个海外仓及1个直播基地，正朝着 “打包邵阳，发往全球” 的目标稳步迈进。

2020年，天香生物成立湖南九味中医药健康研究院，聚焦湖南“湘九味”品牌建设，致力雪峰山药食资源开发。该研究院已被列为湖南省新型研发机构。

五个百亿目标展望未来

作为邵阳市政协委员、九三学社社员，黄名勇积极参与政协调研活动，为产业发展建言献策。2023年，邵阳市政协“以新质生产力赋能传统产业转型升级”调研组深入天香生物走访调研。

面对未来，黄名勇提出了 “五个一百”战略目标：链接100名专家、教授、博士、院士，服务100家大蒜产业链企业，孵化100项研究成果，培育100亿大蒜产值，助力100个乡村振兴。

“创新不问出身，只要能为国家作出贡献，国家都会全力支持。”黄名勇引用习近平总书记的话表示，他将持续增强创新能力，为邵阳全面落实“三高四新”战略定位和使命任务贡献更大力量。

如今，天香生物已从单一食品研究所发展成拥有近100项知识产权的科技型企业。黄名勇的办公室墙上，挂着雪峰山的照片，他说那是他创新的源泉。

随着“健康中国”战略的推进，黄名勇计划在未来3-5年，实现技术研究与产业发展深度融合，服务100家中医药企业，孵化100项专利成果，带动100亿的产业发展。

来源：邵阳新闻网