1月6日，2025年度邵阳市“揭榜挂帅”科技项目“新型崀山脐橙汁超高压制造关键技术研究及产品开发”项目签约暨启动会在湖南山之良科技公司举行。市科技局党组成员、副局长林峻宇出席，副县长邓凯丽及县科工信局、湖南山之良科技公司相关负责人参加。

启动会上，邵阳市科技局宣读了“揭榜挂帅”科技项目立项文件和“两组一委”名单，项目团队负责人汇报了项目研究开发相关情况，邵阳市科技局、湖南山之良科技公司、湖南省农产品加工与质量安全研究所签订三方项目任务书。

据悉，项目以开发新型HPP（超高压冷杀菌）崀山脐橙汁为目标，系统开展高效制汁、物料特性修饰与精准复合、新型冷杀菌及质量安全控制等关键技术研究，将最大限度保持崀山橙汁的天然色泽、风味和营养等特性，通过实现生产示范与规模化应用，推动邵阳柑橘加工产业提升区域创新能力与市场竞争力，助力邵阳生态绿色食品产业高质量发展。

邓凯丽指出，该项目是新宁县首个市级“揭榜挂帅”科技项目，希望项目团队和企业能够勇于创新、突破瓶颈，加强协作、形成合力，注重实践和研究成果转化，坚守初心、追求卓越，不断提升项目的质量和水平，为邵阳柑橘加工产业注入新的活力，实现跨越式发展。

来源：新宁县融媒体中心