为进一步压实网络餐饮食品安全各方责任，规范网络餐饮食品安全经营行为，切实守护人民群众“舌尖上的外卖安全”，4月16日至17日，邵阳市2026年网络餐饮食品安全监管培训暨第三方平台落实食品安全主体责任推进会召开。市市场监督管理局党组成员、副局长姚倩出席会议并讲话。此次会议分设市局会场和武冈会场，邵阳市各县市区市场监管局分管负责人、相关股室及市场监管所工作人员，邵阳市网络餐饮服务第三方平台(代理机构)负责人、食品安全管理人员等300余人参加会议。

市局会场

　　会议指出网络餐饮食品安全事关群众切身利益和履职底线，全体参会人员要提高政治站位，算清“民生账、实事账、责任账”，切实增强工作责任感和紧迫感。

武冈会场

　　会议强调，要锚定重点任务，刚性落实“五个100%”“五个一批”硬指标，全面清零“幽灵外卖”，不断提升网络餐饮食品安全治理成效;要敢于啃硬骨头，在案件查办、机制创新、智慧监管、投诉压降上精准发力，加快入网商家“互联网+明厨亮灶”建设，切实规范入网餐饮经营行为;要切实落实“清风铁纪”行动硬要求，规范执法行为、优化服务质量，以过硬作风保障专项行动走深走实。

　　会议要求，网络餐饮监管需凝聚三方合力。平台要扛牢第一主体责任，严格落实入网资质审核、食安封签使用等要求，不断提升食安封签的使用率;监管部门要压实属地监管责任，织密市、县、乡三级网格化监管体系，强化线上巡查与线下核查联动;要加强部门协作，健全信息共享、联合执法、案件移送机制，畅通社会监督渠道，大力推进“骑手监督”、“全民食探”等工作，提升群众参与度，构建“政府监管、企业自律、社会监督、公众参与”的共治格局。

　　培训环节，邵阳市局餐饮服务安全监管科科长罗勇峰围绕平台主体责任落实、监管执法实务等内容开展授课;省市场监督管理局食安封签工作专班专家熊晓甦，就湖南省食安封签推广背景、政策要求及地方标准进行专项解读，为参会人员提供了针对性、实操性强的指导。

　　此次会议进一步统一了思想、明确了任务、规范了流程，有效提升了邵阳市网络餐饮监管能力和平台食品安全管理水平，为下一步扎实推进网络餐饮食品安全专项治理工作、守护群众饮食安全奠定了坚实基础。

　　(文/尹斌 曾小林)

来源：邵阳市政府网站