高考、学考、中考(以下简称“三考”)日益临近。为切实做好考试期间食品安全保障工作，积极营造安全、放心的应试环境，自6月2日起至6月5日，邵阳市市场监管局持续深入城区及各考点周边，集中开展“三考”前夕食品安全专项检查，全力为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

　　此次专项行动中，执法人员以考点学校食堂及周边食品经营单位为重点对象，进行拉网式排查。针对校园周边的超市、便利店及小食杂店，执法人员仔细核查食品进货台账、索证索票制度落实及食品储存条件，督促经营者严格履行进货查验义务，确保食品来源可溯、去向可查、质量可控。

　　在学校供餐食堂，执法人员重点检查从业人员的健康管理、食材原料的仓储保鲜、餐饮具清洗消毒以及加工制作过程的规范执行情况。现场叮嘱食堂负责人及从业人员务必规范留样、保持食材新鲜、烧熟煮透，严禁使用高风险食材，从源头到餐桌全链条守好安全底线。

　　针对“三考”期间可能增大的外卖用餐需求，执法人员同步开展网络餐饮专项检查。对考点周边的外卖餐饮店实行“线上+线下”同步核验，重点核查入网资质公示、实际经营地址与平台信息是否一致、加工场所卫生条件是否达标等，严厉打击无证经营、卫生脏乱差等行为，让考生和家长放心点餐。

　　下一步，邵阳市市场监管部门将继续保持高压态势，对检查中发现的问题开展“回头看”，确保考前全部整改到位。“三考”期间，还将安排专人驻点保障，以最严谨的标准、最严格的监管，全力交出“三考”食品安全满意答卷。

来源：邵阳市政府网站