全链条守护“舌尖上的团圆”市市场监管局开展中秋节前食品安全专项检查

　　中秋佳节临近，月饼消费进入旺季。为切实筑牢节日食品安全防线，保障广大群众吃得安心、放心，近日，邵阳市市场监管局组织开展中秋节前食品安全专项检查，紧盯月饼生产小作坊、销售门店及餐饮环节，同步开展“你点我检”活动，排查食品安全风险，护航群众欢度中秋佳节。

　　执法人员深入月饼生产小作坊，重点检查原料采购、生产加工环境、过程管控、食品添加剂使用、成品检验及从业人员健康管理等关键环节，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严守原辅料进货查验、生产过程卫生管控，从源头守住月饼质量安全关口。

　　针对商超、糕点门店等月饼销售场所，执法人员仔细核查月饼进货票据、索证索票、标签标识、储存条件，重点排查过期变质、“三无”产品、过度包装等问题，督促经营者规范明码标价，切实规范月饼市场经营秩序。同时，现场科普月饼辨别选购、储存保鲜等实用常识，引导群众科学消费。

　　本次行动同步开展监督检查，并面向群众开展“你点我检”便民检测活动，邀请消费者代表参与现场抽样，重点抽检冷饮、散装糕点、儿童零食、月饼糕点、熟食卤味、生鲜果蔬、地方特色小吃等热销食品。双节前，邵阳市共组织开展食品安全快速检测750批次。同时随机抽查辖区餐饮店，围绕食材储存、加工操作、餐饮具清洗消毒、进货台账等开展现场检查，及时排查就餐消费风险。对检查中发现的台账记录不全、操作流程不规范等问题，执法人员现场指出，指导经营单位立行立改，闭环消除安全隐患。

　　下一步，邵阳市市场监管局将持续加大节日期间食品安全巡查和抽检力度，紧盯网红餐饮店、夜市排档、商超月饼专区等重点区域，常态化排查整治风险隐患，畅通消费投诉举报渠道，全力守护广大市民中秋国庆期间饮食安全。

　　(文/魏中曼)

来源：邵阳市政府网站