新绥宁客户端10月19日讯（通讯员 杨新柯）10月19日，绥宁县2026年食品安全宣传周集中宣传活动在县城中心广场举行。本次活动以“尚德守法，共享食安——深化全链条监管”为主题，由县食品安全综合协调机制牵头，绥宁县农业农村局、县卫健局、县疾控中心、县林业局等部门联合开展。

在主会场活动中，工作人员围绕全链条监管开展科普宣传：农业农村部门讲解源头管控，卫健、疾控部门普及食源性疾病防控与合理膳食知识，林业部门重点宣传野生蘑菇中毒防控，倡导“不采、不买、不食、不卖”野生蘑菇；同时设置特殊食品科普内容，讲解保健食品“蓝帽子”标识识别、婴幼儿配方乳粉选购等事项。现场还向经营户和群众推广“互联网+AI监管”应用，介绍智能识别、线上巡查、“阳光后厨”等智慧监管方式，并结合正在全县范围内开展的网络餐饮专项整治，提醒消费者关注外卖封签使用、商家资质公示及配送环节食品安全，引导群众选择证照齐全、评价良好的入网餐饮单位。此外，同步开展反食品浪费宣传，引导践行“光盘行动”。

宣传周期间，各部门同步推进了“进社区、进学校”宣传，各乡镇结合赶集日人流集中时段设立咨询台、悬挂横幅、发放资料，把食品安全知识送到群众身边。

下一步，绥宁县将以宣传周为契机，持续深化从农田到餐桌全链条监管，压实食品生产经营者主体责任，营造人人关心、人人参与的社会共治氛围。

来源：绥宁县融媒体中心